i love fast-food

CONCEPT : le fast-food bio EXKI

Parceque Fast-Food ne rime pas toujours avec JUNK-FOOD.

En 6 ans, la chaîne Belge s'est imposé comme leader européen du fast-food naturel.

Chez Exki, on vous propose des plats composés de produits frais et en partie bio (le pain, le lait, les yaourt, les biscuits...) pour moins de 10€.

Ici, les menus sont imprimés sur du papier recyclé et les emballages ont été conçus pour minimiser l'empreinte écologique, et pour sensibiliser les clients, Exki n'hésite pas à jouer la carte de la transparence : valeurs nutritionnelles et empreinte écologique sont données pour chaque plat.

Côté emploi, les salariés sont rémunérés 10 % au dessus du SMIC, ici pas de CDD, et ils ont même pensé à créer un institut de formation : preuve en est le turn-over est nul, et le staff s'agrandit de plus en plus...

Alors, aujourd'hui, comme un bâteau dérive, je marchais dans dans la ville.Sans but. Et sans mobile... Tous seul et... anonyme... bref : j'ai tenté celui près d'Opéra (7 boulevard des Italiens).

Mon menu : Cookooning (7€90)

• une soupe carotte/boursin : Trop trop trop bonne !!
• un sandwich Agathe : pain au malt, légumaise carotte/gingembre (mayo bio sans oeufs), thon, tomates et cerfeuil : bon mais... pas très fun
• une boisson Carpe Diem à la canneberge (tisane naturelle gazeuse aux aromes de canneberge) : bizarre mais pourquoi pas... (je me suis acheté un coca light au distributeur du métro en repartant...)

Le bilan : ce qu'on mange est vraiment bon, des choses nouvelles et étonnantes. J'y mangerai pas tous les jours mais de temps en temps je trouve ça pas mal, pour se déculpabiliser après 2 ou 3 McDo... La rançon de la gloire : beaucoup de monde à l'heure du déjeuner et peu de place.

Ma note : 8/10 pour l'orginalité - 7/10 pour les plats - 8/10 pour la déco et désign - 5/10 pour l'attente = 7/10

Retrouvez toutes infos et la liste des restos sur : http://www.exki.fr/default/fr-fr.aspx